Продукты | В 100 г продукта содержится витаминов (в мг) | ||||
А | В1 | В2 | РР | С | |
Хлеб ржаной | - | 0,15 | 0,07 | 0,9 | - |
| Хлеб пшеничный | - | 0,03 | 0,05 | 1,8 | - |
| Крупа гречневая | - | 0,2 | - | 4,4 | - |
| Круна ячневая | - | 0,2 | 0,15 | 2,5 | - |
| Крупа овсяная | - | 0,3 | 0,06 | 1,0 | - |
| Горох | - | 0,09 | 1,0 | 2,4 | - |
| Говядина | 0,04 | 0,2 | 0,17 | 6,4 | 2,0 |
| Баранина | - | 0,13 | 0,12 | - | - |
| Свинина | 0,04 | 0,4 | 0,02 | 5,6 | 1,3 |
| Печень | 30,0 | 0,4 | 1,61 | 22,0 | 31,6 |
| Курица | - | 0,16 | 0,16 | 6,9 | - |
| Треска | - | 0,06 | 1,09 | 1,1 | - |
| Молоко | 0,1 | 0,05 | 0,17 | 0,08 | 1,0 |
| Масло коровье | 1,2 | - | - | - | - |
| Сыр | 0,9 | 0,03 | 0,36 | - | - |
| Яйцо (1 шт.) | 1,30 | 0,07 | 0,16 | 0,12 | - |
| Картофель | 0,02 | 0,07 | 0,04 | 5,5 | 10,0 |
| Капуста свежая | 0,02 | 0,07 | 0,04 | 5,5 | 10,0 |
| Капуста квашенная с рассолом | 0,02 | 0,02 | 0,07 | 0,3 | 20,0 |
| Капуста квашенная без рассола | 0,02 | 0,02 | 0,07 | 0,3 | - |
| Морковь | 9,0 | 0,1 | 0,07 | 14,4 | 5,0 |
| Свекла | 0,01 | 0,12 | 0,08 | 4,7 | 10,0 |
| Огурцы | 0,06 | 0,06 | 0,01 | 8,0 | 5,0 |
| Лук репчатый | 0,02 | 0,07 | 0,01 | - | 10,0 |
| Помидоры красные | 2,0 | 0,7 | 0,04 | 16,5 | 40,0 |
| Редис | - | 0,06 | 0,01 | - | 20,0 |
| Салат | 0,01 | 0,14 | 0,07 | - | 30,0 |
| Щавель | 6,0 | 0,1 | 0,18 | 5,8 | 45,0 |
| Яблоки | 0,09 | 0,04 | 0,04 | 3,5 | 7,0 |
| Абрикосы | 2,0 | - | 0,01 | - | 7,0 |
| Вишня | 0,3 | - | - | - | 15,0 |
| Виноград | 0,02 | - | 0,01 | - | 3,0 |
| Клюква | - | - | - | - | 10,0 |
| Крыжевник | 1,1 | - | - | - | 50,0 |
| Смородина черная | 0,7 | 0,06 | - | - | 300,0 |
| Смородина красная | - | 0,07 | - | - | 30,0 |
| Малина | 0,25 | 0,07 | - | - | 25,0 |
| Земляника | 0,05 | - | - | - | 30,0 |
| Апельсины | 0,3 | 0,06 | 0,03 | - | 40,0 |
| Мандприны | 0,45 | 0,06 | - | - | 30,0 |
| Лимоны | 0,4 | 0,05 | - | - | 40,0 |